攀枝花市米易县积极打造食品小作坊治理提升试点县

一是完善机制。制定《食品小作坊治理提升(20192021 年)行动方案》,建立完善小作坊备案登记、分级分类动态监管、“负面清单”管理等机制,促进小作坊向“小而美、小而精、小而优”转变。

二是强化监管。。对辖区范围内食品小作坊开展拉网式排查,建立小作坊监管数据库,目前已备案食品加工小作坊 98 户。今年以来,移除加工食品品种目录 1 类,引导改建规范小作坊 3 家,取缔“黑作坊”1 家。根据风险系数划分“ABC3 个等级,对肉制品、冷饮类、保健类等高风险 C 级作坊,制定“一坊一策”整治提升措施,实施“专班”监管。目前,全县食品小作坊分级管理率达到 75%以上,力争 2020 年底达到 100%

三是示范带动。在提升意愿强、符合改造提升要求的小作坊开展标准化提升试点, 分片区筛选具有地方传统特色和发展前景的小作坊, 由监管人员上门对产线优化、质量控制、隐患排查等方面进行提升帮助,分阶段实施软硬件改造。截至目前,已打造示范样板作坊 1 户,正在对 12 个示范点进行重点规范和提升。