诚信护航“夜经济” 守信守护“烟火气”

为进一步规范夜间市场经营秩序，防范食品安全风险，维护消费者合法权益，筑牢诚信经营底线，营造公平守信的夜间消费氛围，近日，米易县市场监督管理局垭口市场监督管理所立足监管职能，组织执法力量对辖区内夜间经营的烧烤店、KTV开展食品安全、价格诚信等专项检查，以全方位监管护航辖区“夜经济”高质量发展，守护城市暖心“烟火气”。

一是抓住重点，消除食品安全隐患。严把“源头关”，重点检查经营主体资质，牛羊肉、海鲜、冷冻食品、酒水饮料的进货查验及索证索票制度落实情况，确保经营主体合法、食品来源可溯、质量可控。严控“过程关”，重点检查食品加工制作过程、生熟分离、餐饮具清洗消毒、店内环境卫生等情况。严守“入口关”，重点排查是否存在使用过期、变质食材或“三无”食品原料等违法行为。对检查中发现的部分烧烤店存在索证索票不全不规范、未规范穿戴工作衣帽、垃圾桶未加盖、食材储存混放等问题，已现场责令限期整改，并跟踪整改落实情况，确保食品安全隐患清零。

二是规范价格，维护公平消费环境。重点检查经营户明码标价落实情况，仔细查看菜单、价目表、消费结算单是否规范统一，是否存在“阴阳菜单”、低标高结、模糊标价、哄抬物价等价格欺诈和不正当价格行为。执法人员现场督促经营者严格按照规定明码标价，做到价签价目齐全、标价内容真实明确，杜绝价格违规行为，保障消费者知情权、公平交易权，打造透明放心的夜间消费环境。

三是诚信筑基，树立文明经营风尚。强化诚信宣传引导，执法人员向各经营业主面对面宣讲诚信经营核心要义，普及《消费者权益保护法》等与诚信经营相关的法律法规，结合典型案例讲解失信经营的危害与后果，引导经营者树立 “诚信为本、操守为重” 的经营理念，自觉抵制假冒伪劣、虚假宣传、欺客宰客等失信行为。倡导签订诚信经营承诺书，鼓励经营户主动公开诚信经营承诺，将食品安全、价格透明、服务规范等内容公示于店内醒目位置，主动接受消费者和社会监督，以诚信口碑赢得市场认可。同时，畅通夜间消费投诉举报渠道，告知经营者及时妥善处理消费者诉求，积极化解消费纠纷，以诚信服务提升夜间消费满意度。

四是宣传教育，压实经营主体责任。检查过程中，执法人员坚持“执法+普法”相结合，向经营者集中宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国价格法》《中华人民共和国未成年人保护法》《消费者权益保护法》等法律法规，重点强调经营者在保障食品安全、规范价格行为、严禁向未成年人销售烟酒、坚守诚信底线等方面的法定主体责任。要求各经营单位切实增强法律意识、风险意识和诚信意识，主动开展食品安全、价格规范、诚信经营全方位自查自纠，做到诚信守法经营、规范文明服务，切实履行社会责任。

截至目前，此次专项行动共检查烧烤店、KTV 等夜间经营单位10家次，现场整改各类问题6个，发放诚信经营、食品安全宣传资料30余份，签订诚信经营承诺书8份。下一步，县市场监管局将持续紧盯夜间消费重点时段、重点区域和重点场所，将食品安全监管、价格规范检查与诚信经营督导有机结合，常态化开展“回头看”检查和普法宣传活动，不断强化经营主体诚信自律意识，以严格监管+诚信引导双轮驱动，为辖区“夜经济”健康、有序、可持续发展营造安全、公平、诚信、放心的消费环境，让城市夜间“烟火气”更旺、消费环境更优。