食尚餐饮联合促诚信，共筑粮油安全防线

 7月30日，攀枝花市东区“食尚餐饮联合体”成立仪式暨密地“五心”（集采放心、经营诚心、配送省心、消费安心、服务贴心）粮油集采集供中心签约启动仪式举行。该联合体由东区市场监督管理局主导，联合发改、教体、商务等多部门共建，首批吸纳餐饮协会、企业经营者及消费者代表参与，旨在构建“政府引导、协会参与、行业自律、共享共赢”的协同治理机制，推动东区商户诚信守法经营，从源头提升食品安全保障水平，共同筑牢粮油安全防线。

　    　在市、区两级市场监管、发改、教体、商务等部门负责人见证下，辖区多家粮油供应企业与大型超市、餐饮单位及学校幼儿园食堂代表签订购销合作协议，消费者代表全程参与监督。

东区市场监督管理局负责人表示，密地“五心”粮油集采集供中心的建立，创新了粮油购销模式，将有效破解餐饮单位、学校食堂等集中用餐场所的进货渠道难题，从源头提升食品安全保障水平，同时降低商家采购成本。“通过集中采购、统一标准、全程溯源，食堂用油成本预计下降5%，管理效率显著提升。”辖区某幼儿园后勤负责人现场说道。

　　   据介绍，该采集供中心将诚信经营理念融入“五心”核心理念，资通过源整合与规范流程，为消费者及学生、幼儿等重点人群提供饮食安全保障。

　　    仪式后，与会人员实地走访粮油市场，市场监管人员现场指导经营户辨识正规粮油产品，宣讲食品安全规范，引导商家诚信守法经营。此次签约标志着东区餐饮行业协同治理迈入新阶段，将为食品安全保障、产业升级及共同富裕实验区建设提供有力支撑。